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簡要描述:Kelvion CMX 高風(fēng)量冷卻器速凍食品對空氣冷卻器的技術(shù)要求很高。Kelvion CMx 速凍機(jī)可以輕松滿足這些要求。冷卻面、風(fēng)量、管翅系統(tǒng)、制冷劑分布等技術(shù)指標(biāo),保證了工藝的可靠性。
品牌 | 其他品牌 | 類型 | 其他 |
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結(jié)構(gòu)形式 | 臥式 | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 綜合 |
Kelvion CMX 高風(fēng)量冷卻器
高風(fēng)量,適合急速冷凍和速凍
速凍食品對空氣冷卻器的技術(shù)要求很高。Kelvion CMx 速凍機(jī)可以輕松滿足這些要求。冷卻面、風(fēng)量、管翅系統(tǒng)、制冷劑分布等技術(shù)指標(biāo),保證了工藝的可靠性。這些規(guī)格彼此精確匹配,以優(yōu)化急速冷凍。
速凍的最佳風(fēng)量:吹氣風(fēng)扇引導(dǎo)氣流水平流過熱交換器。這會在暴露于氣流中的冷藏物品上產(chǎn)生最大的氣流速度。尺寸設(shè)計(jì)適合標(biāo)準(zhǔn)托盤車:將冷空氣直接分配到冷藏貨物上。高度可調(diào)的地板安裝支架非常適合根據(jù)現(xiàn)場條件進(jìn)行調(diào)整。高空氣循環(huán)率,間接氣流流過冷凍食品:這確保了高效率,保持質(zhì)量并在盡可能短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到產(chǎn)品的核心溫度。
用于急速冷卻和冷凍應(yīng)用:專為快速冷卻而設(shè)計(jì)
食品的冷藏和冷凍;大型廚房、烘焙產(chǎn)品、披薩和蔬菜、肉類或香腸、魚、家禽以及
冰淇淋的生產(chǎn)
應(yīng)用優(yōu)化:制冷劑分配和回路
優(yōu)化的熱交換器幾何形狀和空氣動力學(xué)集成風(fēng)扇系統(tǒng):更高的比功率,降低風(fēng)扇速度和通過線圈的空氣速度,并顯著降低電流消耗
吹風(fēng)機(jī)可實(shí)現(xiàn)最佳風(fēng)速
快速冷凍過程:最大限度地減少重量損失并保持食品的品質(zhì)。標(biāo)準(zhǔn)50 Pa或100 Pa外部壓力可供選擇
長期保證:面向未來的高效 ErP 風(fēng)扇
可調(diào)節(jié)地板安裝結(jié)構(gòu)(可選)
優(yōu)化的價(jià)格/kW比率
優(yōu)點(diǎn)
尺寸設(shè)計(jì)適合標(biāo)準(zhǔn)托盤車
標(biāo)準(zhǔn)50 Pa或100 Pa外部壓力可供選擇
由于適合應(yīng)用的電路設(shè)計(jì)而具有高性能。
提供不同的管材料:銅管 (CMK) 和不銹鋼管 (CML)
高空氣循環(huán)率,間接氣流流過冷凍食品
無級高度可調(diào)地板安裝支架 50 – 200mm
Kelvion CMX 高風(fēng)量冷卻器